Cudownych Świąt!

Życzę Wam magicznych, ciepłych, pachnących świąt Bożego Narodzenia. 

Jedzcie, módlcie się i kochajcie;)

 * * *

przepis na pierniczki:

7 dag cukru pudru

5g przyprawy do pierników

7 dag margaryny

12,5 dag miodu 

1 jajo

1 łyżka kakao

25 dag mąki 

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Margarynę, miód i cukier roztopić w rondelku. Przyprawę do piernika, jajko i kakao ubić. Dodać mąkę, proszek do pieczenia i przestudzony miód. Wyrobić ciasto, odstawić na 20 min do lodówki. Blachę wyłożyć papierem. Ciasto rozwałkować, wycinać pierniczki. Piec 10 min w temp. 180st.

Po wyjęciu z pieca i wystygnięciu pierniczki są twarde jak kamień, po 2-3 tygodniach miękną i są pyszne :-P

Lukier kupuję gotowy i nie podgrzewam go przed dekorowaniem, bo wtedy jest odpowiednio gęsty i nie rozlewa się:) Można też spróbować zrobić lukier samodzielnie, kiedyś próbowałam, ale nie był na tyle gęsty aby można było z niego tworzyć drobne wzorki, a po zastygnięciu robił się półprzezroczysty. Ale może ktoś z Was ma lepszy przepis na lukier idealny do dekorowania?